دستگاه آبگیر سانتریفیوژ چیست؟
انواع سبزیجات، گیاهان دارویی، صیفی جات برگی مثل (کاهو، کلم و …) قبل از فرآوری می بایست به خوبی شسته شوند تا آلودگی ها و مواد خارجی از آنها جدا شود. بعد از شستشو سبزیجات، با دستگاه آبگیر سانتریفیوژ نم یا رطوبت روی سبزیجات با دقت گرفته شده تا تازگی و کیفیت اولیه سبزیجات از بین نرود در صورتی که رطوبت گیری سبزیجات به خوبی انجام نشود فساد و له شدگی سبزیجات اتفاق می افتد. همچنین آب سبزیجات در حجم بالا آنها را آسیب‌پذیر کرده و در صورتیکه آبگیری به خوبی انجام نشود کیفیت محصولات تولیدی چه در سرخ کردن و چه در خشک کردن به شدت کاهش می یابد.
دستگاه آبگیر سانتریفیوژ دستگاه خانگی است که برای خشک کردن و آبگیری سبزیجات و سبزی خشک‌شده مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه در آشبزخانه‌های خانگی و صنعتی استفاده می‌شود و برای خشک کردن سبزیجات به صورت سریع و موثر است.
دستگاه آبگیر سانتریفیوژ چه کاری انجام می دهد؟
دستگاه آبگیر سبزیجات از یک محفظه بزرگ برای قرار دادن سبزیجات و یک فن برای ایجاد جریان هوای گرم برای خشک کردن استفاده می‌کند. هنگامی که سبزیجات در دستگاه قرار گرفت، فن شروع به گردش هوا می‌کند و هوای گرم و خشک را از طریق سبزیجات عبور می‌دهد تا آب را از سبزیجات جذب کند.
این دستگاه به صورت خودکار کار می‌کند و بعد از خشک شدن کامل سبزیجات، خاموش می‌شود. همچنین استفاده از این دستگاه بسیار ساده و آسان است و میتواند به عنوان یک راه‌حل خانگی برای نگهداری سبزیجات خشک شده به کار برود. استفاده از دستگاه آبگیری سبزیجات برای خشک کردن سبزیجات به صورت خانگی، به عنوان یک روش سالم و موثر برای نگهداری سبزیجات خشک شده و حفظ ارزش غذایی آنها، مورد استفاده قرار می‌گیرد.
آیا دستگاه آبگیر سانتریفیوژ برای همه نوع سبزیجات مناسب است؟
دستگاه آبگیر سانتریفیوژ برای بسیاری از نوع سبزیجات مناسب است. اما باید توجه داشت که برخی از سبزیجات به دلیل ساختار خاص خود، برای خشک کردن با این دستگاه مناسب نیستند و ممکن است باعث تغییر در بو و طعم آنها شوند. معمولاً سبزیجاتی مانند اسفناج، جعفری، گشنیز، شوید، تره فرنگی، آویشن و ریحان، برای خشک کردن با دستگاه آبگیری سبزیجات مناسب هستند و می‌توانند به خوبی خشک شوند و حتی بعضاً به عنوان تزئینات غذایی نیز به کار بروند.
اما برخی از سبزیجات مانند گیاهان ریشه‌ای، گوجه‌فرنگی، خیار، فلفل دلمه‌ای و برخی سبزیجات دیگر، به دلیل ساختار خاصی که دارند، برای خشک کردن با این دستگاه مناسب نیستند و ممکن است به جای خشک شدن، از بین بروند یا باعث تغییر در بو و طعم آنها شوند. بنابراین قبل از استفاده از دستگاه آبگیری سبزیجات برای خشک کردن هر نوع سبزیجات، بهتر است دستورالعمل‌های مربوط به دستگاه را به دقت مطالعه کرده و به نوع و خصوصیات سبزیجات خود توجه کنید تا بتوانید بهترین نتیجه را از خشک کردن سبزیجات خود با این دستگاه به دست آورید.
نحوه کارکرد دستگاه آبگیر سانتریفیوژ
دستگاه آبگیر سانتریفیوژ با استفاده از روش هوای گرم، برای خشک کردن و آبگیری سبزیجات و سبزی خشک‌شده بکار می‌رود. نحوه کارکرد این دستگاه به شرح زیر است:
1. قرار دادن سبزیجات در دستگاه: ابتدا سبزیجات مورد نظر را بشویید و خشک کنید. سپس آنها را در محفظه دستگاه قرار دهید و در صورت نیاز، سبزیجات را به قطعات کوچک تر تقسیم کنید تا بهترین نتیجه را از خشک کردن آنها بگیرید.
2. روشن کردن دستگاه: پس از قرار دادن سبزیجات در دستگاه، دستگاه را روشن کنید. فن دستگاه شروع به گردش هوا می‌کند و هوای گرم و خشک را از طریق سبزیجات عبور می‌دهد تا آب را از سبزیجات جذب کند.
3. خشک کردن سبزیجات: هوای گرم و خشک، آب را از سبزیجات جدا می‌کند و باعث خشک شدن آنها می‌شود. سبزیجات در دستگاه به صورت خودکار خشک می‌شوند و بعد از خشک شدن کامل، دستگاه خودکاراً خاموش می‌شود.
4. خارج کردن سبزیجات از دستگاه: پس از خاموش شدن دستگاه، سبزیجات خشک شده را از داخل محفظه دستگاه خارج کنید. سبزیجات خشک شده می‌توانند به عنوان تزئینات غذایی استفاده شوند یا به عنوان مواد اولیه برای تهیه غذاهای خشک شده یا ترشی‌ها، سوپ‌ها و غیره به کار بروند.
در کل دستگاه آبگیر سبزیجات با استفاده از هوای گرم و خشک، سبزیجات را خشک می‌کند و آب را از آنها جدا می‌کند تا بهترین نتیجه از خشک کردن سبزیجات به دست آید.
خرید دستگاه آبگیر سانتریفیوژ
دستگاه آبگیر سبزیجات یکی از وسایل خانگی مفید است که میتواند به شما در خشک کردن سبزیجات و سبزی خشک‌شده کمک کند و امکان نگهداری آنها برای مدت طولانی را فراهم کند. برای خرید دستگاه آبگیر سبزیجات، می‌توانید به صورت آنلاین یا حضوری اقدام کنید. در هر دو صورت، برخی نکات را می‌توانید مدنظر قرار دهید:
1- انتخاب برند با کیفیت: در هنگام خرید دستگاه آبگیر سبزیجات، بهتر است به برندهای معتبر و با کیفیت توجه کنید. این کار میتواند به شما در خرید دستگاهی با عمر مفید بیشتر و کارایی بالاتر کمک کند.
2- بررسی ویژگی‌ها و قابلیت‌های دستگاه: در هنگام خرید دستگاه آبگیر سبزیجات، به ویژگی‌ها و قابلیت‌های دستگاه توجه کنید. بهتر است دستگاهی را انتخاب کنید که دارای تنوع در تنظیمات دما و زمان و دارای قابلیت خودکار خاموشی باشد.
3- بررسی قیمت: قیمت دستگاه‌های آبگیر سبزیجات متفاوت است و ممکن است در بازارهای مختلف تفاوت داشته باشد. بهتر است قبل از خرید، قیمت‌های مختلف را مقایسه کنید و دستگاهی را انتخاب کنید که با کیفیت و با مناسب‌ترین قیمت در دسترس باشد.
4- مطالعه نظرات مصرف کنندگان: بررسی نظرات و تجربیات مصرف کنندگان دستگاه آبگیر سبزیجات میتواند به شما در خرید دستگاه مناسب کمک کند. بهتر است قبل از خرید، نظرات مصرف کنندگان را مطالعه کنید و دستگاهی را انتخاب کنید که نظرات مثبت بیشتری دارد.
5- گارانتی و خدمات پس از فروش: در نهایت، بهتر است دستگاهی را انتخاب کنید که دارای گارانتی مناسب و خدمات پس از فروش قابل قبول باشد. این کار میتواند به شما در صورت بروز هرگونه مشکل در دستگاه، کمک کند تا به سرعت مشکل را حل کنید.
قیمت دستگاه آبگیر سانتریفیوژ
قیمت دستگاه آبگیر سانتریفیوژ به برند، مدل و ویژگی‌های دستگاه متفاوت است و به طور کلی در بازار ایران، قیمت دستگاه‌ها متغیر است. در ادامه به برخی عواملی که در تعیین قیمت دستگاه تأثیر می‌گذارند، اشاره می‌کنیم:
1. برند: برند دستگاه سانتریفیوژ میتواند قیمت را تحت تأثیر قرار دهد. برندهای مطرح و معروف تر معمولا قیمت های بالاتری دارند.
2. مدل: هر مدل دستگاه دارای ویژگی‌های خاصی است که روی قیمت آن تأثیر می‌گذارد. برای مثال، دستگاه‌هایی با ظرفیت بیشتر و قابلیت‌های پیشرفته‌تر معمولاً گران‌تر هستند.
3. ویژگی‌ها و تکنولوژی: ویژگی‌های مختلفی مانند سرعت چرخش، میزان صدا، قابلیت‌های خودکار و غیره در قیمت دستگاه تأثیر می‌گذارند.
4. کیفیت ساخت: کیفیت ساخت و استفاده از مواد با کیفیت در ساخت دستگاه، میتواند قیمت را تحت تأثیر قرار دهد.
5. گارانتی و خدمات پس از فروش: گارانتی و خدمات پس از فروش میتواند در قیمت دستگاه تأثیرگذار باشند.
بنابراین، برای خرید دستگاه آبگیر سانتریفیوژ بهتر است به برند و مدل‌های مختلف توجه کنید و ویژگی‌ها، کیفیت و قابلیت‌های دستگاه را با هم مقایسه کنید تا بهترین گزینه را با توجه به نیازهای خود انتخاب کنید.
